طرح تولید خوراک دام از محتویات شکمبه (پسماند کشتارگاهی)
شرح ایده
در این ایده و اختراع که برای اولین بار در ایران و حتی جهان مطرح شده سعی میشود با بازیافت محتویات شکمبه کشتارگاهی پس از ذبح دام‌ها و اعمال فورمولاسیون ویژۀ فیزیکی، شیمیایی و میکروبی، خوراک کامل و قابل مصرف برای دام تهیه شود. مزیت‌های اقتصادی و عملیاتی این طرح شامل موارد ذیل است:
- جلوگیری از دپو و دفع محتویات شکمبه کشتارگاه‌ها که مشکلات زیست‌محیطی (اشاعۀ آلودگی محیطی و آب‌های زیرزمینی) بسیاری را به‌ویژه در کلان‌شهرهای صنعتی ایجاد کرده است.
- تولید خوراک دام از مواد زاید دورریختنی ارزان‌قیمت با ارزش غذاییِ بسیار بالا و با قیمت حدود نصف قیمت خوراک روز که منجر به کاهش قیمت تمام‌شده و تولید محصولات دامی ارزان خواهد شد.
خلاصۀ فرایند عملیاتی
استخراج محتویات شکمبه کشتارگاهی، جداسازی شیرابههای هضمی از بخش جامد (خوراک نیمه‌هضم‌شدۀ شکمبه)، آبگیری فاز جامد، اعمال فراوری فیزیکی – شیمیایی با مواد افزودنی مجاز قابل استفاده در خوراک دام است. همچنین اعمال فراوری میکروبی به‌وسیلۀ فلور میکروبی موثر Effective micro organisms)) جهت تخمیر و تولید مواد لازم پروتئینی و سایر مواد مغذی طی فرایند تخمیر و سیلاژ نمودن بستههای حاوی سوبسترا و در نهایت انبار و ارائۀ خوراک آمادۀ مصرف به دام را شامل میشود.
جوایز و افتخارات
- طرح برگزیدۀ ستاد زیست‌فناوری معاونت محترم علمی – فناوری ریاست جمهوری در سال 1400 جهت حمایت تجاری‌سازی؛
- طرح دانش‌بنیان برگزیدۀ رویداد نمایشگاهی مسئله‌محور سازمان اقتصادی کوثر – بهمن 1401؛
- طرح برگزیده (برندۀ) جشنوارۀ اندیشمندان و دانشمندانِ جوان در بخش‌های علمی و کسب‌وکار دانش‌بنیان نوپا اسفند 1401؛
- برگزیدۀ 5 طرح برتر رویداد ملی فناورانه در مسیر کشاورزی دانش‌بنیان در استان قم اسفند 1401.